As caixas de papel para alimentos desempenham um papel significativo na indústria alimentícia devido à sua natureza ecológica e versatilidade na aplicação. Aqui está uma visão geral de seu uso na Indústria de Buffet.
Embalagem primária e secundária: Papel e papelão são usados extensivamente para embalagens primárias (contato direto com alimentos) e secundárias (transporte e armazenamento de embalagens primárias) de alimentos. Eles são usados particularmente para itens como copos de sorvete, sacos de pipoca para micro-ondas, papel manteiga, caixas de leite, recipientes de fast food e copos para bebidas.
Tipos de papel usados:
1. Papel kraft: Conhecido por sua alta resistência e estrutura grossa, o papel kraft é usado para embalar farinha, açúcar, frutas secas e vegetais. Também é usado em recipientes de alimentos para micro-ondas.
2. Papel Branqueado: Usado quando a aparência é mais importante que a resistência, o papel branqueado é frequentemente revestido com argila para aplicações alimentícias.
3. Papel de seda para embrulho: Usado como revestimento para produtos de panificação, envoltórios de sanduíches e forros de caixas.
4. Papel Anti-Gordura: Feito de polpa química tratada com ácido sulfúrico, este papel é resistente ao óleo e tem excelente resistência à umidade, tornando-o adequado para embrulhar manteiga ou como camada entre fatias de massa ou carne.
5. Papel encerado: Revestido com cera para melhorar suas propriedades de barreira contra líquidos e gases, o papel encerado é usado para embalar pães, biscoitos, laticínios e muito mais.
6. Cartão: Com gramatura de mais de 250 g/m², o papelão é mais grosso que o papel e é usado para caixas rígidas, caixas de leite e suco. Também pode ser usado para embalagens a granel de produtos alimentícios como farinha e açúcar.
7. Latas compostas e tambores de fibra:São estruturas rígidas usadas para embalar uma variedade de produtos alimentícios, incluindo massa refrigerada, salgadinhos e leite em pó.
8. Sacos de papel multifolha: Usados para embalagens a granel de alimentos como farinha, batatas e grãos, esses sacos são leves e biodegradáveis.
9. Painel de fibra corrugada (CFB): Comumente usado para embalar frutas e vegetais, o CFB oferece amortecimento e resistência à abrasão.
10. Embalagem líquida à base de papelão:Usado para embalar líquidos como leite, sucos e óleo de cozinha, esse tipo de embalagem prolonga a vida útil dos produtos devido ao tratamento de esterilização.
11. Etiquetas e Adesivos: Etiquetas de papel são usadas para fornecer informações sobre o produto alimentício, enquanto adesivos são usados para selar e laminar materiais de embalagem.
Apesar de os recipientes de papel serem uma escolha popular na indústria alimentícia, eles devem ser cuidadosamente selecionados como fornecedores e usados corretamente para garantir a segurança e minimizar o impacto ambiental.
